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Questa sezione contiene 19.211 libri
Il talent scout del formaggio
di Alberto MarcominiTutti i segreti dell'arte casearia, dalla scelta dei capi alla stagionatura, svelati da un grande artigiano-raffinatore. Dalla teoria alla pratica: come comporre il piatto di formaggi, presentazione,...
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Prezzo: € 12,39
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788887180428
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2001
Tradizione in un formaggio italiano. Ediz. italiana e inglese
di Alberto Marcomini, Alessandro RicciConoscere per apprezzare un formaggio come il Taleggio DOP significa compiere un viaggio nella sua storia, nei luoghi di produzione e tra le persone che lo hanno reso così speciale e unico in tutto...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863733235
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE'
Anno Edizione: 2014
I formaggi vicentini nel piatto. Dal pegorin all'Asiago DOP
di Alberto Marcomini, Francesco Soletti, Alfredo PelleAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788887760637
Collana: CALIERI
Anno Edizione: 2002
I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna
di Alberto Marcomini, Graziano ManzattoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788887760958
Collana: CALIERI
Anno Edizione: 2005
Cucina senza stelle. Buona tavola lungo il Po mantovano
di Alberto SalarelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: Sometti
ISBN: 9788874950997
Collana:
Anno Edizione: 2004
Risotto. Storia di un piatto italiano
di Alberto SalarelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Sometti
ISBN: 9788874953516
Collana: Sometti
Anno Edizione: 2010
La grappa
di Alberto ZacconeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,16
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788885180697
Collana:
Anno Edizione:
La via delle spezie
di Albina CarlettoUna veloce carrellata storica sul ruolo che le spezie hanno avuto nella storia dell'alimentazione e non solo in quella: per capire la loro importanza basta pensare alle sole resine aromatiche o alle...
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Prezzo: € 2,50
Editore: Libreria Editrice Fiorentina
ISBN: 9788865000366
Collana: Mezzo scudo
Anno Edizione: 2010
Le mele di una volta
di Albina CarlettoAlbero del frutto proibito. Questa parola significa rivelazione e, purtroppo, non si può pervenire a essa se non attraverso la sofferenza. Eva mangiò la mela, la diede ad Adamo e fu la fine del...
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Prezzo: € 2,50
Editore: Libreria Editrice Fiorentina
ISBN: 9788895421421
Collana: MEZZO SCUDO
Anno Edizione: 2009
La mela carpenedola. Duecento ricette per coltivare l'arte del mangiar bene e vivere meglio
di Alda Monico"Ne conosco pochissime, ma esistono, lo so per certo, persone a cui non importa assolutamente nulla di quel che mangiano o che bevono; che considerano il pranzo come una pura e semplice, anche se...
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Prezzo: € 14,60
Editore: Corbaccio
ISBN: 9788879728362
Collana:
Anno Edizione: 2007