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Questa sezione contiene 19.120 libri
Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali
di Manuela VanniGyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben...
Prezzo: € 12,00
Editore: Demetra
ISBN: 9788844080273
Collana: Cucina contemporanea e creativa
Anno Edizione: 2023
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Ediz. illustrata
di Alberto Citterio, Shamira GattaImpara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971431
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura
di Manuela VanniImpara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla pancia. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809973978
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Oriente
di Vatinee SuvimolLe cucine a est dell’Europa rappresentano spesso un tesoro inesplorato di sapori: in Italia arrivano, nella maggior parte dei casi, solo le ricette più celebri, spesso mistificate o...
Prezzo: € 22,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047743
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Nuovo viaggio sul Po. Storie, gastronomia, turismo
di Marino Marini"Nuovo viaggio sul Po" continua una tradizione illustre di esplorazione di un territorio straordinariamente ricco di storia, cultura, gastronomia. Propone storie di uomini, borghi, mestieri di un...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gallucci La Spiga
ISBN: 9791222101118
Collana: Plan Libreria
Anno Edizione: 2023
Anni '60 la cucina nell'Italia del boom economico
di Enza & RobertaAll'interno del volume: il miracolo economico degli anni '60; aumento medio del PIL oltre il 6% e la lira premiata come la moneta più stabile dal Financial Times. Il 2 gennaio la morte di Fausto...
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Prezzo: € 22,80
Editore: Reverdito
ISBN: 9788834202517
Collana:
Anno Edizione: 2023
Le materie prime in cucina
diIl volume "Le materie prime in cucina" illustra, per ciascuna categoria, i tratti distintivi e peculiari, le caratteristiche organolettiche, gli impieghi in cucina, la stagionalità, le modalità di...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gallucci La Spiga
ISBN: 9791222101125
Collana: Plan Libreria
Anno Edizione: 2023
Le spezie per tutti i giorni. Proprietà, ricette e consigli
di Daniela CesaroniDopo le erbe spontanee, aromatiche e officinali del precedente libro "Le erbe della quarantena", l'autrice indaga qui le caratteristiche delle spezie e il loro utilizzo in cucina e nella vita di...
Prezzo: € 13,00
Editore: Affinità Elettive Edizioni
ISBN: 9788873266785
Collana: Varie
Anno Edizione: 2023
Cucina vegetale che spacca. Sapori e profumi dall'Italia e dal mondo
di Annalisa ChessaIl cibo, lo sappiamo anche grazie a una lunga tradizione letteraria, scatena ricordi e può riportarci in un luogo o in un tempo esatti. Il suo potere evocativo ci può condurre in posti lontani, che...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858046876
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Buono e basta! Ricette golose, facili e veloci
di Giovanni MeleComfort food: due termini che, anche se non parlano la nostra lingua, comunicano subito un’idea di calore, casa, convivio, ci ricordano che il cibo è anche prendersi cura di sé. Perché troppo...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047750
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023