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Questa sezione contiene 19.207 libri
Lombardia in bocca. Ediz. italiana e inglese
diLa cucina lombarda è un mosaico di sapori e tradizioni, modellato dalle diverse identità provinciali e dalle influenze storiche che hanno attraversato la regione. Dalle montagne della Valtellina ai...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Idea Libri
ISBN: 9788862624077
Collana:
Anno Edizione: 2026
Puglia in bocca. Ediz. italiana e inglese
diLa cucina pugliese è un patrimonio vivo e profondamente radicato nella cultura del territorio. Nata povera, ma ricca di sapienza e creatività, ha saputo trasformare ingredienti semplici in piatti...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Idea Libri
ISBN: 9788862624084
Collana:
Anno Edizione: 2026
Universo affumicatura. Metodi, legni e tecniche per risultati professionali e controllati
di Marco AgostiniIl volume offre un quadro completo dell’affumicatura nelle sue tre principali declinazioni (a freddo, a media e ad alta temperatura), affrontando ogni aspetto teorico e pratico: dalla scelta...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858040171
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2026
La cucina scandinava
di Gísli Egill Hrafnsson, Inga Elsa BergþórsdóttirOgni estate, Gísli Egill Hrafnsson e Inga Elsa Bergþórsdóttir condividono con gli ospiti del loro bed & breakfast le primizie dell’orto, i frutti selvatici e il pesce appena pescato. In questo...
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Prezzo: € 25,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730520
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2026
La cucina facile illustrata. Consigli e ricette base per imparare a creare i tuoi piatti in un attimo
di Emmanuelle TeyrasL'autrice, con tono diretto e rassicurante, ci accompagna passo dopo passo per superare la paura di sbagliare e ci mostra che cucinare può (e deve!) essere un gesto semplice, libero e appagante....
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999191
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2026
I grandi fritti della tradizione italiana. Ventisei ricette originali rivisitate in chiave moderna
di Valeria Canzoneri, Pellegrino ArtusiContemporaneità e tradizione si sposano alla perfezione in questo manuale che è un vero e proprio viaggio nel tempo e nella storia dei fritti – salati e dolci – della cucina italiana. Lo...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Edizioni Estemporanee
ISBN: 9788831267168
Collana: La terra e la passione
Anno Edizione: 2026
Basta che sia pasta. Ricette e trucchi infallibili per diventare dei veri maestri della pasta fresca
di Elena SpisniDalle sue mani nascono tortellini perfetti, sfoglie sottili come un velo e ripieni irresistibili: Elena Spisni, sfoglina e food creator seguita da quasi 400.000 persone, ci regala un ricettario che...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891845924
Collana: Varia
Anno Edizione: 2026
Cucina coreana. Ricette facili dalla colazione alla cena
di Seji HongLa cucina coreana, caratterizzata da sapori decisi e piatti confortanti, nell'immaginario comune viene spesso percepita come troppo difficile per essere realizzata a casa. In questo volume, l'autrice...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Demetra
ISBN: 9788844072940
Collana: Cucina contemporanea e creativa
Anno Edizione: 2026
L'orto in cucina. 430 piatti della tradizione
diPer ragioni di salute e di sostenibilità ambientale sempre più persone sentono il bisogno di inserire nella dieta verdure e legumi. Questo ricettario insegna anche a chi non è strettamente...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999313
Collana: I ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2026
In cucina con i personaggi dello studio Ghibli. Bento: la cucina casalinga giapponese prende forma
di Barbara RossiTante ricette giapponesi per creare i famosi bento, lunchbox ispirate ai personaggi dello Studio Ghibli di Hayao Miyazaki. Dal norimaki di pollo allo tsuta age di gamberi, dal teriyaki di zucca...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Kappalab
ISBN: 9788885457836
Collana:
Anno Edizione: 2026