Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 198 libri
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Nuova edizione aggiornata. Ediz. a colori
di Cooker GirlNuova edizione aggiornata con le vostre domande e tante varianti speciali alle ricette più amate. Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,50
Editore: Fabbri
ISBN: 9791223401439
Collana:
Anno Edizione: 2025
Manuale dello chef
di Claudio SadlerUn'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più grandi chef italiani, in veste di docente con la passione di insegnare....
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223281963
Collana: Manuali
Anno Edizione: 2026
Core
di Clare SmythClare Smyth è tra gli chef più amati del Regno Unito e il suo ristorante tristellato londinese Core, nel quartiere di notting Hill, è conosciuto in tutto il mondo. Il suo tocco inconfondibile si...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 55,00
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838664060
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2022
Origine non animale. Per una cucina vegetale
di Claire ValléeSapevate che dai licheni si può estrarre un infuso che si accompagna benissimo alle carote e alle bietole? Vi sareste mai immaginati che il polline può essere utilizzato per condire una tartare,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,90
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534333
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2025
SantoPalato
di Cicolini SarahSarah Cicolini è una giovane donna che non ha paura. Arriva dalla campagna abruzzese e si conquista l’autorevolezza in cucina sfidando Roma sul suo pezzo forte, il quinto quarto. E vince. Le...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809924994
Collana:
Anno Edizione: 2024
Cucina milanese contemporanea
di Cesare Battisti, Gabriele ZanattaCesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscoperta dei sapori della cucina milanese, che viene qui riproposta in...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867531981
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2020
Contemporary milanese cooking
di Cesare Battisti, Gabriele ZanattaCesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscoperta dei sapori della cucina milanese, che viene qui riproposta in...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533503
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022
Opéra. Ediz. illustrata
di Cédric GroletCon "Opéra", Cédric Grolet volta pagina per esplorare un nuovo mondo, quello della panetteria-pasticceria. Adottando un approccio più radicale, si allontana dalla tecnica di "Frutti", il suo primo...
Prezzo: € 39,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867226313
Collana:
Anno Edizione:
Delicious breakfast. Oltre 60 ricette per una colazione sana e golosa
di Cecilia MansaniChe sia dolce o salata, nutriente o appetitosa, la colazione è il pasto più importante della giornata. Quindi, perché non dedicare il giusto tempo alla sua preparazione? Cecilia Mansani, una delle...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891835567
Collana:
Anno Edizione: 2022
Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce
di Carlotta PeregoDopo l'enorme successo di Cucina Botanica, Carlotta Perego torna con un libro dedicato alla cucina vegetale, che propone più di 80 ricette all'insegna della facilità e della velocità.Un manuale...
Prezzo: € 19,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038635
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: