Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 120 libri
Prima la materia. La cucina italiana raccontata a modo mio
di Simone RugiatiUn ricettario spudorato e insolente, che è anche il diario di viaggio di uno chef che non si stanca mai di sperimentare e di osare ma che, alla fine, riporta la sua cucina alla più semplice (e...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858037683
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione:
Cuoco, ristoratore, contadino. Ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco. Ediz. illustrata
di Roberto ValbuzziPer conoscere ancora meglio il cuoco, ristoratore e contadino Roberto Valbuzzi, con il suo mondo fatto di gusti autentici e di una cucina che mescola originalità e tradizione.Cucinare, per sé...
Prezzo: € 18,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038642
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione:
Un pasto al sole. La cucina di casa Rispo/Jurdàn
di Patrizio RispoNel libro che avete fra le mani troverete due elementi di quelli che costruiscono l'identità di questa città. Esageriamo? No, proprio no. E spieghiamo il perché. Il primo è il fattore...
Prezzo: € 20,00
Editore: Guida
ISBN: 9788868668334
Collana:
Anno Edizione:
VegLife. Mangia sano, vivi consapevole
di Valeria Zampini"VegLife: mangia sano, vivi consapevole" è molto più di un semplice ricettario di cucina a base vegetale, è un vero e proprio manuale che ti aiuterà a scoprire il mondo della cucina naturale e...
Prezzo: € 24,00
Editore: Golem Edizioni
ISBN: 9788892910430
Collana: Passioni
Anno Edizione:
Septime. La Cave, Clamato, D'une île. Ediz. illustrata
di Berthand Grébaut, Théophile PourriatL'attesissimo libro d'esordio celebra dieci anni di successo dello chef Bertrand Grébaut e del suo socio Théophile Pourriat. Preziose fonti d'ispirazione, le loro ricette hanno saputo emancipare la...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838662202
Collana: Cucina
Anno Edizione:
Giusina in cucina. La Sicilia è servita
di Giusina Battaglia"Giusina in cucina - La Sicilia è servita" è un grande sogno che si realizza. L'avventura di Giusi Battaglia, esperta di comunicazione e giornalista, inizia per caso nel mondo della cucina. Durante...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830901926
Collana:
Anno Edizione:
La cucina di famiglia
di Antonino CannavacciuoloGenuina, gustosa, la cucina di famiglia è quella che tutti abbiamo nel cuore. È fatta di sapori che non possiamo dimenticare.«Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di...
Prezzo: € 18,50
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806252380
Collana: Einaudi. Stile libero extra
Anno Edizione:
LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti
di Luca Perego«Sapere tra le vostre mani questo libro realizza il mio sogno: farvi diventare pasticceri nella vostra cucina!»«Questo libro nasce dal desiderio di far entrare l'arte della pasticceria nelle...
Prezzo: € 20,00
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804743996
Collana: Vivere meglio
Anno Edizione:
Opéra. Ediz. illustrata
di Cédric GroletCon "Opéra", Cédric Grolet volta pagina per esplorare un nuovo mondo, quello della panetteria-pasticceria. Adottando un approccio più radicale, si allontana dalla tecnica di "Frutti", il suo primo...
Prezzo: € 39,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867226313
Collana:
Anno Edizione:
Il grande libro della cucina naturale
di Alain Ducasse"Il grande libro della cucina naturale" è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha...
Prezzo: € 70,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809911307
Collana: Cucina
Anno Edizione: