Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 192 libri
Opéra. Ediz. illustrata
di Cédric GroletCon "Opéra", Cédric Grolet volta pagina per esplorare un nuovo mondo, quello della panetteria-pasticceria. Adottando un approccio più radicale, si allontana dalla tecnica di "Frutti", il suo primo...
Prezzo: € 39,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867226313
Collana:
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Il grande libro della cucina naturale
di Alain Ducasse"Il grande libro della cucina naturale" è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha...
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Prezzo: € 70,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809911307
Collana: Cucina
Anno Edizione: