Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 175 libri
Chef stellato per una sera. 50 ricette d'autore da ricreare a casa
di«Una stella è buono, due è favoloso, tre è per gli dei.» Così la protagonista del film "Amore, cucina e curry" racchiude in un crescendo di golosità il riconoscimento più ambito dagli chef di...
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Prezzo: € 16,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851183066
Collana:
Anno Edizione: 2020
Come dal fornaio. Oltre 100 ricette di pane, focacce, pizze e dolci per sfornare meraviglie dal tuo forno di casa!
di Pasquale CannatàAcqua, farina, lievito: per fare il pane bastano tre semplici ingredienti. Eppure, ottenere pagnotte morbide, focacce fragranti e lievitati soffici e dolcissimi nella cucina di casa sembra una...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222202877
Collana:
Anno Edizione: 2025
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata
di Cooker GirlIl profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della...
Prezzo: € 18,00
Editore: Fabbri
ISBN: 9788891587909
Collana:
Anno Edizione: 2022
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Nuova edizione aggiornata. Ediz. a colori
di Cooker GirlNuova edizione aggiornata con le vostre domande e tante varianti speciali alle ricette più amate. Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Fabbri
ISBN: 9791223401439
Collana:
Anno Edizione: 2025
Come piace a me. La mia storia e la mia cucina libera, coraggiosa, oltre le barriere e i pregiudizi
di Rosy ChinLibera, indipendente, coraggiosa. Come la sua cucina. Rosy Chin non è sempre stata così: italiana di origini cinesi, Rosy si è sentita troppo spesso sbagliata, diversa, fuori posto. Nel suo...
Prezzo: € 22,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891840271
Collana:
Anno Edizione: 2024
Comfort
di Yotam OttolenghiComfort food in puro stile Ottolenghi. Più di 100 ricette che includono classiche rivisitazioni di pasta, patate, preparazioni in teglia e zuppe. Comfort è ricco di piatti che sono al contempo...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809928305
Collana:
Anno Edizione: 2024
Condividere
diCondividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Andrià, lo chef che più di altri ha dato forma alla gastronomia contemporanea mondiale. Il libro...
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Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608337
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Contemporary milanese cooking
di Cesare Battisti, Gabriele ZanattaCesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscoperta dei sapori della cucina milanese, che viene qui riproposta in...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533503
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022
Core
di Clare SmythClare Smyth è tra gli chef più amati del Regno Unito e il suo ristorante tristellato londinese Core, nel quartiere di notting Hill, è conosciuto in tutto il mondo. Il suo tocco inconfondibile si...
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Prezzo: € 55,00
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838664060
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2022
Cotto e mangiato
di Benedetta ParodiOltre 200 piatti semplici, veloci e gustosi. Benedetta Parodi, moglie e mamma superimpegnata ma attenta alla gioia che può procurare un piatto appetitoso consumato tutti insieme, raccoglie in questo...
Prezzo: € 12,00
Editore: TEA
ISBN: 9788850268573
Collana: Varia best seller
Anno Edizione: 2024