Storia > Storia
Questa sezione contiene 23.268 libri
La terza realtà. Introduzione alla teoria dell'artificiale
di Massimo NegrottiNei suoi tentativi di riprodurre la natura, l'uomo ha generato una quantità di oggetti, macchine e processi definiti artificiali. Ma quale è il denominatore comune, di ordine genetico e...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Dedalo
ISBN: 9788822061966
Collana: NUOVA BIBLIOTECA DEDALO
Anno Edizione: 1997
La cucina italiana. Storia di una cultura
di Massimo Montanari, Alberto CapattiL'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un'esperienza storica...
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842076759
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2005
Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
di Massimo Montanari"Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere". Il proverbio è notissimo, ma è difficile decifrarlo: come può un ammonimento di 'saggezza popolare' escludere dal sapere il...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842087199
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2008
Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
di Massimo MontanariPer sfatare il mito dell’identità e neutralizzarne le conseguenze sulle persone ci vuole tutta la conoscenza della storia. Massimo Montanari, il massimo storico dell’alimentazione italiano,...
Prezzo: € 9,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858138809
Collana: I Robinson. Letture
Anno Edizione: 2019
L'identità italiana in cucina
di Massimo Montanari"L'Italia è fatta, facciamo gli italiani" proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale. In realtà gli italiani esistevano da secoli, ben prima che l'Italia nascesse come entità...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858106150
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2013
Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
di Massimo MontanariSiamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti. Oggi accade normalmente e ci pare ovvio: ma è stato sempre così? Non nel Medioevo. La tavola medievale segue un...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842099185
Collana: STORIA E SOCIETA'
Anno Edizione: 2012
Storia medievale
di Massimo MontanariI caratteri principali del volume rispondono alle necessità di chiarezza, sinteticità, completezza indispensabili a un testo che si rivolge in primo luogo agli studenti universitari dei corsi di...
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Prezzo: € 13,99
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788858116814
Collana:
Anno Edizione: 1950
Storia medievale
di Massimo MontanariIl volume si rivolge in primo luogo agli studenti universitari dei corsi di base, a cui solitamente vengono consigliati manuali di liceo (quelli "universitari" sono troppo complessi rispetto alle...
Prezzo: € 20,00
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842065401
Collana: Manuali di base
Anno Edizione: 2006
Il cibo come cultura
di Massimo MontanariIl cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. E cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. E il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842079668
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2006
Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
di Massimo MontanariSiamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti. Oggi accade normalmente e ci pare ovvio: ma è stato sempre così? Non nel Medioevo. La tavola medievale segue un...
Prezzo: € 13,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858115640
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2014