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Questa sezione contiene 42 libri

Libri ordinati per Autore in modo Crescente

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Ricettario tradizionale di Vicenza

di Elisabetta Paraboschi

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878473461
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2010

Ricettario tradizionale di Pavia

di Elisabetta Paraboschi

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878473324
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2010

Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo

di Federica Pasqualetti

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472211
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008

Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone

di Federica Pasqualetti
Negli ultimi anni gli allevamenti dei maiali hanno subito notevoli cambiamenti, tali da rendere il suino una carne alternativa per eccellenza, grazie alla selezione delle razze e a un'alimentazione...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472280
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009

La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce

di Federica Pasqualetti
La patata è uno degli alimenti base per numerosi popoli del nostro pianeta il quarto dopo il riso, il grano e il mais - e costituisce anche una delle soluzioni ai problemi della fame e della...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472273
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009

Ricettario dell'ortolano. 120 piatti con verdure, dagli antipasti ai dolci

di Federica Pasqualetti

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472600
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009

Dal cinghiale tipich di fiumi, boschi e valli

di Federica Pasqualetti

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472808
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009

Meno male che c'è il maiale. Ricette tipiche dall'arrosto allo zampone

di Federica Pasqualetti

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Prezzo: € 8,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472815
Collana: I buoni sapori di casa
Anno Edizione: 2009

L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»

di Federica Pasqualetti, Sara Guarracino
L'orto in cucina. L'arte di coltivare e preparare le «verzure»: L'industrializzazione e la frenesia del mondo moderno, insieme alla carenza di spazi e alle nuove abitudini alimentari e sociali,...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472266
Collana: CUCINA E TRADIZIONE2
Anno Edizione: 2008

Bibbiano. La culla ideale del «Re dei formaggi»

di Gabriele Arlotti, Umberto Beltrami, Giuseppe Giovanelli
Nel lontano 1100 dalla villa benedettina dei cluniacensi di Marola in Corniano (Reggio Emilia) inizia l'avventura del "formadio", il formaggio antenato del Parmigiano Reggiano, oggi indiscusso e...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878475816
Collana:
Anno Edizione: 2019

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