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Questa categoria contiene 1.694 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Chimica
Flavorama. La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina
di Arielle JohnsonQuesto è un libro sul sapore. Il sapore va ben oltre il “gusto” o il “non gusto”. È sensazione, è chimica, è emozione, è arte. E capire come funziona il sapore è il modo più rapido per...
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Prezzo: € 37,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836019960
Collana:
Anno Edizione: 2025
Mal di plastica. Verità e bugie sul materiale che ha sommerso il mondo ed è entrato nel nostro sangue. Nuova ediz.
di Daniela Cipolloni, Teresa Paoli, Paola VecchiaI rifiuti di plastica sono destinati a triplicare entro il 2060, e solo il 10% della plastica prodotta globalmente viene riciclata. I dati non lasciano dubbi: è urgente un trattato globale sulla...
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Prezzo: € 15,00
Editore: edizioni Dedalo
ISBN: 9788822049308
Collana: SottoInchiesta
Anno Edizione: 2025
La nostra Filanda. Ricerche storiche sulla filanda di Basaluzzo. Nuova ediz.
diGrazie al meticoloso lavoro di Rosanna Borsa, nasce un volume che unisce memoria e ricerca, dedicato alle origini e all'attività della storica filanda di Basaluzzo. Questo libro racconta la vita di...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Edizioni Vallescrivia
ISBN: 9791281033320
Collana:
Anno Edizione: 2025
Quando i tacchini volano più alto delle aquile. Gli strani accadimenti che legano le muffe alla salute dell’uomo
di Alberto RitieniLe muffe sono da considerarsi a tutti gli effetti "dei fedeli abbonati" da sempre presenti sulla terra e che, probabilmente, ci accompagneranno per il rimanente tempo che il pianeta dovrà affrontare...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Rogiosi
ISBN: 9788869505171
Collana: Schegge di conoscenza
Anno Edizione: 2024
Carne coltivata. Etica dell'agricoltura cellulare
di Luca Lo SapioLa carne coltivata non è più fantascienza, ma una realtà alle porte: costituisce una delle nuove frontiere dell'industria alimentare post-animale, in cui l'interesse per il benessere degli animali...
Prezzo: € 13,00
Editore: Carocci
ISBN: 9788829022496
Collana: Biblioteca di testi e studi
Anno Edizione: 2024
Per i prossimi 175 anni. Birra Peroni, una «tradizione del futuro»
di Enrico GalassoPrendete un’azienda molto legata alla propria tradizione, ai propri marchi, all’essere qualcosa di storico nel panorama italiano. Prendete tutto questo, ingrediente dopo ingrediente. Maceratelo...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849878608
Collana: La bellezza dell'impresa
Anno Edizione: 2024
New Space Economy: dallo space wear al future wear. Ovvero come gli studi sull’abbigliamento degli astronauti nello spazio finiranno per migliorare la vita sulla Terra
di Diletta DoffoAttraverso una ricca e interessante analisi, l’autrice ripercorre i grandi successi che hanno caratterizzato lo studio dello spazio, da parte dell’essere umano. Fin dall’antichità, infatti, il...
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Prezzo: € 14,00
Editore: bookabook
ISBN: 9791255990574
Collana: Saggistica
Anno Edizione: 2024
Carne coltivata. La rivoluzione a tavola?
di Arianna FerrariIl dibattito sulla carne sintetica, o più correttamente carne coltivata, è presente in Italia attraverso articoli di giornale, prese di posizione di varie associazioni come Slow Food, inchieste...
Prezzo: € 12,00
Editore: Fandango Libri
ISBN: 9788860449078
Collana: Icaro
Anno Edizione: 2024
Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare
di Dario BressaniniDai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sembra più un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804786344
Collana: Oscar bestsellers wellness
Anno Edizione: 2024
L'unicorno. Ascesa e caduta della start-up che voleva salvare il mondo dalla plastica
di Marco Madonia, Gianluca RotondiE se fosse possibile produrre una plastica che non fa male all’ambiente? Una plastica biodegradabile, prodotta con materiali di scarto, “green”? In realtà, un materiale del genere, in natura,...
Prezzo: € 20,00
Editore: Baldini + Castoldi
ISBN: 9791254941737
Collana: Le formiche
Anno Edizione: 2024