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Abbiamo trovato 5 libri cercando Sandor Ellix Katz.
Il grande libro della fermentazione. Il manuale più completo con i procedimenti e le tecniche da tutto il mondo
di Katz, Sandor EllixMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Sonda
ISBN: 9788871067483
Collana: DIZIONARI
Anno Edizione:
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo
di Katz, Sandor EllixMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Sonda
ISBN: 9788871068404
Collana:
Anno Edizione: 2018
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
di Sandor Ellix KatzAmata dagli appassionati e dai professionisti, questa guida, la più completa sull’argomento, offre: • la storia, i meccanismi fisici e le trasformazioni chimiche alla base della fermentazione,...
Prezzo: € 19,90
Editore: Sonda
ISBN: 9788872240649
Collana:
Anno Edizione: 2019
L' arte della fermentazione. La metafora della vita
di Sandor Ellix KatzUn frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il «guru» della fermentazione da oltre 500 mila copie vendute. Katz traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la...
Prezzo: € 18,00
Editore: Sonda
ISBN: 9788872241363
Collana:
Anno Edizione: 2021
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
di Katz, Sandor EllixPrezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995032
Collana:
Anno Edizione: 2018
