Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 684 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
di Jean-Anthelme Brillat SavarinPubblicata nel 1825 la "Fisiologia del gusto" di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato, scrittore e gourmet - rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo,...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996787
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione (Il)
di Lobrano RobertoGli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno. Il 66% del gelato acquistato è dichiarato artigianale. Ecco perché Slow Food propone un libro dedicato: dalle materie prime alle...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996909
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2021
A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua. Ediz. illustrata
diUn volume riccamente illustrato, facile da usare con ricette originali e semplici, bellissimo da vedere ed esibire con gli amici. Un libro unico, irripetibile Dagli stellati “stellari” Ferran...
Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996978
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2021
Outdoor. Vita e cucina all'aperto
diAbbiamo riscoperto la vita all'aria aperta, dalla semplice passeggiata nella natura alla voglia di concedersi un tempo più lungo per rigenerarsi. Tra le tante attività per trascorrere momenti...
Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996954
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2021
Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile
di Dario CasaliniChe cos'è la fast fashion? Quali squilibri ha portato all'interno del sistema moda? Come incide sull'ambiente, su un giusto riconoscimento del lavoro, sulla nostra salute la scelta di un...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996732
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Eolie. Isole slow
diSette isole sorelle, sette mondi diversi e complementari, sette realtà tutte da scoprire tra cielo, mare e terra. La più lontane Alicudi e Filicudi la verde Salina, la lunare Vulcano e Stromboli,...
Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996947
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2021
Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore
diClassici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996916
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2021
Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno
diTante ricette per abbinare con fantasia i diversi ingredienti, contrapponendo e armonizzando aromi, sapori, colori e consistenze.Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali,...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996923
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2021
Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate
diTanti consigli per preparare conserve "tutte" naturali, passate e concentrati di pomodoro, sottoli, sottaceti, cibi sotto sale, sali aromatizzati e dadi casalinghi, marmellate e confetture, composte,...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996930
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2021
La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
di Giovanni BallariniQuesto libro ripercorre in modo originale, gradevolmente narrativo ma rigoroso e dotto, l'epopea che ci consegna ogni giorno un tesoro in grandi forme, le forme dell'oro «Scorgersi belle e larghe...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996398
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021