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Cucino pesce. Un tuffo nel gusto mediterraneo

Cucino pesce. Un tuffo nel gusto mediterraneo

D'acqua dolce, di mare, molluschi e crostacei. Il pesce è un alimento sorprendentemente vario che si presta a essere cucinato in modi diuersi: al forno, al vapore, in padella o crudo. Oltre 170 ricette illustrate: idee semplici e originali per piatti fantasiosi e gustosi. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e suggerimenti sulle tecniche di base. Inoltre tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.
Prezzo: € 9,90
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Dettagli Libro

  • Titolo: Cucino pesce. Un tuffo nel gusto mediterraneo
  • Autore: T. Fara
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: De Agostini
  • Collana: CUCINO IO2
  • Data di Pubblicazione: 2007
  • Pagine: 209
  • Formato:
  • ISBN: 9788841839843
  • Cucina - Cucina

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