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English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
di Stefano ArturiNon c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988643
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2005
Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene
di Stefania ZolottiIl vino inizia molto prima del bicchiere ma nessuno lo ricorda mai. Complici gli esperti che, da decenni, continuano a spostare l'attenzione solo sul prodotto, solo sulle proprie percezioni, solo su...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Le Lettere
ISBN: 9788893661645
Collana: Cibo e dintorni
Anno Edizione: 2020
Favoloso formaggio. Ricette e sapori di ieri, oggi e domani
di Stefania ZeccaL'atmosfera è simile a quella delle Alpi o dei pascoli estivi, tra mucche, pecore e capre che vivono all'aria aperta e godono delle giornate di sole. Sentori invitanti di latte appena munto e di...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788896923719
Collana:
Anno Edizione: 2014
La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante
di Stefania Viti, Miciyo Yamada«Una guida e un ricettario sulla cucina più autentica della cultura nipponica» – Il Venerdì Quando in Giappone ci si ritrova in un matsuri, la tipica festa popolare religiosa del Paese, è...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858025239
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2019
Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette
di Stefania Viti, Miciyo YamadaDa bevanda curativa secondo la Cina antica a fenomeno culturale in Giappone, grazie ai monaci buddisti che lo utilizzavano per favorire la meditazione. Il tè è forse il mito nipponico per...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858035146
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2021
Il libro del ramen. Ediz. illustrata
di Stefania VitiIl ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 3O ricette originali di Ramen Expo + 3O ricette di 3 Ramenya...
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038789
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione:
Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
di Stefania VitiDietro al sushi, in Giappone come nel mondo, c’è la storia dell’itamae, «il signore che sta davanti al tagliere». Il sushi, a prima vista una preparazione facile da realizzare, richiede invece...
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047774
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione: 2023
Cucina di squadriglia
di Stefania Simionato, Jean Claudio VinciLa cucina è basilare all'interno delle attività scout, una Squadriglia non ne può fare assolutamente a meno; ma c'è modo e modo di renderla veramente funzionale: eseguirla con competenza. Questo...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Nuova Fiordaliso
ISBN: 9788880548157
Collana: SUSSIDI TECNICI
Anno Edizione: 2011
Con gusto e senza glutine
di Stefania SapuppoPrezzo: € 4,00
Editore: Pacini Fazzi
ISBN: 9788865501757
Collana: I mangiari
Anno Edizione: 2013
Cucina vegana senza glutine
di Stefania RossiniDa una donna come Stefania Rossini, che ama mettersi in gioco e vincere sfide che sembrano impossibili, non poteva che nascere questo nuovo ricettario, per rispondere alla domanda di chi, oltre che...
Prezzo: € 6,90
Editore: L'Età dell'Acquario
ISBN: 9788833362090
Collana:
Anno Edizione: 2020