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Questa sezione contiene 19.160 libri
Vengo dal mare
di Stefano Bartolini, Mauro BassiniStefano Bartolini è uno dei ristoratori più brillanti e innovativi della Riviera Romagnola. Nato a Cesenatico nel 1953, ha sempre avuto il mare come fonte di ispirazione. Figlio di un pescatore, si...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244563
Collana: Ritratti di gusto
Anno Edizione: 2022
Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici
di Stefano Arturi"In questo libro ho voluto raccogliere le mie ricette "da schiscetta" preferite. Da anni, infatti, io stesso giro con la mia postina a tracolla e, se l'apriste, ci potreste facilmente trovare una...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988902
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2007
English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
di Stefano ArturiNon c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788886988643
Collana: PAROLE IN PENTOLA
Anno Edizione: 2005
Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene
di Stefania ZolottiIl vino inizia molto prima del bicchiere ma nessuno lo ricorda mai. Complici gli esperti che, da decenni, continuano a spostare l'attenzione solo sul prodotto, solo sulle proprie percezioni, solo su...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Le Lettere
ISBN: 9788893661645
Collana: Cibo e dintorni
Anno Edizione: 2020
Favoloso formaggio. Ricette e sapori di ieri, oggi e domani
di Stefania ZeccaL'atmosfera è simile a quella delle Alpi o dei pascoli estivi, tra mucche, pecore e capre che vivono all'aria aperta e godono delle giornate di sole. Sentori invitanti di latte appena munto e di...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788896923719
Collana:
Anno Edizione: 2014
La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante
di Stefania Viti, Miciyo Yamada«Una guida e un ricettario sulla cucina più autentica della cultura nipponica» – Il Venerdì Quando in Giappone ci si ritrova in un matsuri, la tipica festa popolare religiosa del Paese, è...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858025239
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2019
Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette
di Stefania Viti, Miciyo YamadaDa bevanda curativa secondo la Cina antica a fenomeno culturale in Giappone, grazie ai monaci buddisti che lo utilizzavano per favorire la meditazione. Il tè è forse il mito nipponico per...
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Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858035146
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2021
Il libro del ramen. Ediz. illustrata
di Stefania VitiIl ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 3O ricette originali di Ramen Expo + 3O ricette di 3 Ramenya...
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Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038789
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione:
Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
di Stefania VitiDietro al sushi, in Giappone come nel mondo, c’è la storia dell’itamae, «il signore che sta davanti al tagliere». Il sushi, a prima vista una preparazione facile da realizzare, richiede invece...
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Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047774
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione: 2023
Cucina di squadriglia
di Stefania Simionato, Jean Claudio VinciLa cucina è basilare all'interno delle attività scout, una Squadriglia non ne può fare assolutamente a meno; ma c'è modo e modo di renderla veramente funzionale: eseguirla con competenza. Questo...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Nuova Fiordaliso
ISBN: 9788880548157
Collana: SUSSIDI TECNICI
Anno Edizione: 2011