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Questa sezione contiene 19.127 libri
Profumi di Sicilia. Il libro della cucina siciliana
di Giuseppe CoriaEsistono alcuni libri che, nel tempo diventano dei classici. "Profumi di Sicilia" da più parti considerato "la Bibbia della cucina siciliana", non è soltanto un ricchissimo testo di cucina che...
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Prezzo: € 98,00
Editore: Cavallotto
ISBN: 9788886803731
Collana:
Anno Edizione: 2019
Il forno è ancora tiepido
di Laura BarileSandra, Celeste, Nina, Anna, Veronica. Cinque donne diverse, ognuna con le proprie fragilità e paure, i propri sogni e desideri, si raccontano in prima persona in un intreccio sempre più toccante...
Prezzo: € 18,00
Editore: LEIMA Edizioni
ISBN: 9788898395866
Collana: Le ostriche
Anno Edizione: 2019
L' arte della cucina francese nel XIX secolo. Trattato elementare e pratico
di Marie-Antoine CarêmeRiferimento imprescindibile per appassionati dell'arte culinaria, Caréme codificò per primo l'alta cucina francese, giudicando sapori e odori nei loro reciproci rapporti, con una particolare...
Prezzo: € 36,00
Editore: Mattioli 1885
ISBN: 9788862617024
Collana: Archivi storici
Anno Edizione: 2019
La grande tradizione della cucina italiana
diUna vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un...
Prezzo: € 24,90
Editore: Demetra
ISBN: 9788844053093
Collana: Grandi libri di cucina
Anno Edizione: 2019
A tavola con i funghi
diPorcini e ovoli sono i più pregiati: ma ci sono anche - conosciuti ciascuno con una grande varietà di nomi locali - finferli, trombette, prugnoli, chiodini, prataioli, pioppini, cardarelli,...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995926
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Cucina cinese
di Ross DobsonIl libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532827
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2019
Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.
diFare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995964
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2019
I ristoranti e vini d'Italia 2020
diQuesta Guida rappresenta la fotografia critica della straordinaria offerta enogastronomica italiana. Dopo aver testato oltre 3.000 tra ristoranti, trattorie e pizzerie, i nostri esperti ne hanno...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
ISBN: 9788883718090
Collana: Le guide de L'Espresso
Anno Edizione: 2019
Le mappe del gusto: arcipelago toscano. Isola d'Elba, Giglio, Capraia: prodotti, aziende, ristoranti, cantine, osterie. Ediz. italiana e inglese
di Valter GiulianiIl racconto di un territorio attraverso i protagonisti del cibo locale. Produttori, ristoratori, botteghe dove trovare prodotti e piatti realizzati con materie prime di qualità, con capacità e...
Prezzo: € 15,00
Editore: Florence Press
ISBN: 9788894381610
Collana:
Anno Edizione: 2019
40 anni di ricordi. Tuttomele
di Giulio Brarda"Tuttomele" è una grande manifestazione autunnale che da 40 anni richiama a Cavour (To) circa 300.000 visitatori offrendo una mostra mercato regionale di frutticoltura, gastronomia ed artigianato....
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Prezzo: € 14,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9788831642071
Collana:
Anno Edizione: 2019