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Questa categoria contiene 21.240 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione
di Maffeis PieroMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 27,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820359188
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2014
I formaggi italiani
di Maffeis PieroMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820343583
Collana:
Anno Edizione: 2010
I formaggi italiani
di Piero MaffeisMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820346454
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2010
I formaggi francesi
di Joel Robuchon, Giovanna AdamasiIl primo repertorio completo che fornisce descrizioni accurate sull'aspetto, sul sapore, sull'aroma e sulle caratteristiche di ciascun formaggio, con un efficace sistema di simboli e di...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837022402
Collana:
Anno Edizione: 2003
I formaggi della Sardegna. Viaggio tra i formaggi, le tradizioni e la cultura casearia dell'isola
di Antonio Pirisi, Tiziana CubedduUna guida completa e di facile consultazione della tradizione casearia sarda. La storia, l'area di produzione, la tecnologia, i fattori di tipicità, la gastronomia di 28 formaggi sardi. Il tutto...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890063152
Collana: LE GUIDE REGIONALI
Anno Edizione: 2004
I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna
di Alberto Marcomini, Graziano ManzattoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788887760958
Collana: CALIERI
Anno Edizione: 2005
I formaggi d'Italia
diQuesta è la prima Guida "valutativa" sul mondo dei formaggi italiani realizzata da Le Guide de L'Espresso. Valutativa vuoi dire che al suo interno non vengono solamente presentati tutti i più...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
ISBN: 9788883718397
Collana: Le guide de L'Espresso
Anno Edizione: 2020
I formaggi bresciani e padani
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 41,00
Editore: Sardini
ISBN: 9788875061289
Collana:
Anno Edizione: 1985
I formaggi
di Morganti EditoriMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 8,50
Editore: Morganti Editori
ISBN: 9788895916224
Collana: SAPORI VENETI
Anno Edizione: 2010
I formaggi
di InsorDall'indice del volume: la tipicità: presupposti tecnologici (intervista di Letizia Martirano a Graziella Picchi), la tipicità: esempi da difendere, dalla "summa lacticinorum" alla "Guida...
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Prezzo: € 30,99
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711298
Collana:
Anno Edizione: 2001