Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 187 libri
Essenza. I miei percorsi da forno
di Antonio ChieraQuesto libro nasce per raccontare un’altra parte del mio percorso personale e professionale nel mondo della pasticceria, per presentare e condividere con voi tutti le torte della pasticceria da...
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Prezzo: € 50,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849886887
Collana: Varia
Anno Edizione: 2026
Enrico Bartolini al MUDEC
di Enrico BartoliniIl ristorante tristellato situato in zona Tortona, al terzo piano del MUDEC - Museo delle Culture, nel cuore del design district, è un luogo dove la sperimentazione, i protagonisti e la ricerca sono...
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Prezzo: € 30,00
Editore: 24 Ore Cultura
ISBN: 9788866488781
Collana:
Anno Edizione: 2025
Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno
di Fulvio MarinoIl mugnaio più famoso d’Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani...
Prezzo: € 24,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891840042
Collana:
Anno Edizione: 2023
Dolci si nasce, pastry chef si diventa. La mia pasticceria nella tua cucina. Ediz. illustrata
di Tommaso FogliaLa dolcezza della tradizione si sposa con l'arte dell'alta pasticceria. Le ricette dei dolci più amati della grande tradizione sono proposte in due versioni: la versione “classica”, per...
Prezzo: € 22,00
Editore: HarperCollins Italia
ISBN: 9791259852960
Collana:
Anno Edizione: 2023
Dolci momenti. 150 ricette per rendere speciale ogni occasioni
di Valentina BocciaCiao, sono Valentina Boccia, ma forse hai sentito parlare di me per il blog Ho Voglia di Dolce, dove condivido golosissime ricette da più di dieci anni. Fin da piccola ho amato la pasticceria, e da...
Prezzo: € 19,00
Editore: Sonzogno
ISBN: 9788845411397
Collana:
Anno Edizione: 2023
Dolci di famiglia. Le mie ricette del cuore
di Iginio MassariDolci speciali per celebrare festività, compleanni e fidanzamenti, biscotti e croccanti classici in linea con la tradizione italiana, merende gustose per i più piccoli… Sono le ricette del cuore...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830902800
Collana:
Anno Edizione: 2023
Dolce, Cracco e fantasia. I dolci di casa con il tocco dello chef
di Carlo Cracco, Marco PedronLo chef più famoso d’Italia mette a disposizione la sua arte reinterpretando con il suo tocco le ricette di pasticceria più amate. Dalla torta di mele al salame di cioccolato, dalla crostata al...
Prezzo: € 12,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222200217
Collana:
Anno Edizione: 2024
DNA Ducasse
di Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury BouhoursDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente...
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Prezzo: € 79,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608467
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Delicious breakfast. Oltre 60 ricette per una colazione sana e golosa
di Cecilia MansaniChe sia dolce o salata, nutriente o appetitosa, la colazione è il pasto più importante della giornata. Quindi, perché non dedicare il giusto tempo alla sua preparazione? Cecilia Mansani, una delle...
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Prezzo: € 18,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891835567
Collana:
Anno Edizione: 2022
Dalla Puglia con amore. Le gustose e originali ricette di Antonella e Vinod
di Antonella Ricci, Vinod Sookar«Non so cosa avrei fatto nella vita se non fossi nata in una cucina nel cuore dell’entroterra pugliese; non riesco a immaginarmi lontana dalla meraviglia di impastare orecchiette o cavatelli,...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830903500
Collana:
Anno Edizione: 2024