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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

di Antonio Mattozzi, Donatella Mattozzi
Un libro nuovo, insostituibile nella biblioteca di appassionati e curiosi.«"Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento": un libro unico, perché forte di un rigoroso taglio...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996961
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2022
Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette

Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette

di Antonio Puzzi
Un manuale completo per scoprire tutti i segreti della pizza ed esplorare un mondo in continua evoluzione. Dopo un inquadramento storico, il volume descrive nel dettaglio tecniche e strumenti,...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997845
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2023
Alle radici del Barolo. Ediz. illustrata

Alle radici del Barolo. Ediz. illustrata

di Armando Castagno
Il Barolo ha una storia nobile, cominciata prima dell'unità d'Italia e giunta fino a oggi con i fasti e gli onori che contraddistinguono questo grande vino piemontese. Proprio dalle note storiche...
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Prezzo: € 50,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996046
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2022
Ricette di osterie di Langa

Ricette di osterie di Langa

di Armando Gambera
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Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283632
Collana: RICETTE DI ARCIGOLA SLOW FOOD
Anno Edizione: 2007
Il piacere dell'orto. Idee e soluzioni per un orto Slow Food

Il piacere dell'orto. Idee e soluzioni per un orto Slow Food

di Arossa Alberto, Bolzacchini Paolo, Giraudo Ezio
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Prezzo: € 14,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884993724
Collana: MANUALI
Anno Edizione: 2015
L'ultima osteria

L'ultima osteria

di Arpino Giovanni
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Prezzo: € 10,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994189
Collana:
Anno Edizione: 2017
Autobiografia

Autobiografia

di Artusi Pellegrino
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Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283793
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Ricette di osterie dell'Abruzzo. Panarde, guazzetti e virtù

Ricette di osterie dell'Abruzzo. Panarde, guazzetti e virtù

di Attorre Antonio
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Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283274
Collana: RICETTE DI ARCIGOLA SLOW FOOD
Anno Edizione: 2009
Schermo piatto

Schermo piatto

di Attorre Antonio
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992062
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2010
Château Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema

Château Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema

di Attorre Antonio
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991430
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009