Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 182 libri
Tutto in una pentola. Più di 80 ricette per cucinare con una sola pentola e sporcare il meno possibile
di Franco LuciaAmante della buona cucina e ormai conosciuto come lo "Chef di casa Lucia", Franco Lucia è diventato un vero fenomeno per chi cerca ispirazione ai fornelli. Ogni suo piatto è un viaggio fra...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817190466
Collana: Varia
Anno Edizione: 2025
DNA Ducasse
di Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury BouhoursDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente...
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Prezzo: € 79,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608467
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Il codice della cucina vegetariana
di Pietro LeemannTorna in una nuova edizione, corredata da un'introduzione inedita dell'autore, il libro che per primo ha decodificato la grammatica della cucina vegetariana in ogni suo aspetto: gli ingredienti e il...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608504
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
La magia dei sapori di casa. Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina
di Luca PappagalloCi sono piatti che sanno di affetto, di giornate lente e di mani che cucinano per far felici gli altri. A Casa Pappagallo® ogni preparazione nasce dal cuore e dal talento di trasformare ingredienti...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855059817
Collana:
Anno Edizione: 2025
La mia pasticceria vegetale. Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg
di Fabiola Di SottoSe la pasticceria è un'arte che richiede grande precisione nella combinazione degli ingredienti, nella preparazione e nella cottura, la pasticceria vegana necessita di conoscenze ancora più...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222202631
Collana:
Anno Edizione: 2025
Origine non animale. Per una cucina vegetale
di Claire ValléeSapevate che dai licheni si può estrarre un infuso che si accompagna benissimo alle carote e alle bietole? Vi sareste mai immaginati che il polline può essere utilizzato per condire una tartare,...
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Prezzo: € 39,90
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534333
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2025
Mollo tutto e mangio sano. Scienza e natura nel piatto. Ediz. a colori
di Marco BianchiQuesta è la storia di un cambiamento. Un cambiamento che segue la strada di un ritorno alla natura e di un viaggio fatto di pause, piccole scelte consapevoli, ingredienti a chilometro zero e ricette...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891845085
Collana: Rizzoli Illustrati
Anno Edizione: 2025
Sapore di mare. Ricordi, tecniche, ricette dello chef di Langosteria
di Domenico Soranno, Salvatore De ChiricoQuella di Domenico Soranno è la storia di uno chef che, dalla cucina italiana e dalle preparazioni di famiglia, è riuscito a decodificare una gamma di sapori puliti, netti e immediati in grado di...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608498
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Menù facili facili. Ricette semplici e gustose per ogni occasione
di Alessandro SantarelliNon servono grandi sforzi per mangiare con gusto e dare grandi soddisfazioni ad amici, familiari e ospiti vari. Dopo il successo di'Na cosetta facile facile , Alessandro Santarelli torna in libreria...
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Prezzo: € 12,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788822798787
Collana: Grandi manuali Newton
Anno Edizione: 2025
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Nuova edizione aggiornata. Ediz. a colori
di Cooker GirlNuova edizione aggiornata con le vostre domande e tante varianti speciali alle ricette più amate. Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Fabbri
ISBN: 9791223401439
Collana:
Anno Edizione: 2025