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Questa categoria contiene 21.161 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura LazzaroniE se per imparare a fare il pane in casa si potesse... fare a meno delle ricette? È questo il "segreto" che Laura Lazzaroni vuole condividere con chi, anche inesperto, si avvicina al mondo dei...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223272527
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2025
E le proteine dove le prendi? Consigli, menu e ricette per fare il pieno di proteine vegetali. Nuova ediz.
di Elisabetta Pennacchioni, Federica Pennacchioni«Nella nostra cultura i legumi sono relegati alle “lenticchie di Capodanno” e alla “zuppa di legumi”. Quando le persone che vogliono mangiare vegetale scoprono che i legumi andrebbero...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858055182
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2025
Vasocottura moderna. Cottura a pressione, sterilizzazione, pastorizzazione: facile, sicuro, sostenibile
di Rosella ErranteEsiste un modo per cucinare in vasocottura veloce, a risparmio energetico e sicuro a livello alimentare? La risposta è in questo volume pratico e completo, a firma di una pioniera e autorità...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858056202
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2025
Bismillah. La cucina marocchina a casa tua. Oltre 100 ricette buone, facili e speziate
di Samira DriouichRicette di famiglia, spezie profumate e tanto amore per la buona cucina. Immergiti nei sapori del Marocco, perditi tra il profumo di spezie e le preparazioni tradizionali. Samira Driouich, autrice di...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222202006
Collana:
Anno Edizione: 2025
Cambiamo il mondo con la forchetta. Alimentazione plant-based per le famiglie: vegana, vegetariana, flexitariana o mediterranea vera
di Pediatra Carla, Cristina MauriCosa significa, concretamente, scegliere un’alimentazione che sia davvero sostenibile e salutare? La comunità scientifica è concorde: significa adottare un’alimentazione plant-based, basata –...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Uppa Edizioni
ISBN: 9791280540553
Collana: Manuali
Anno Edizione: 2025
Tutto il mondo del pane. 400 pani. 70 ricette. Scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti
di Fulvio MarinoDai pani nordici preparati con la farina di segale, scuri e adatti alle lunghe conservazioni, ai soffici pani orientali, nuvole bianche cotte al vapore. Dalle pagnotte senza lievito del Medio Oriente...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999108
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2025
La cucina dei laghi. Dal lago d'Orta al lago di Garda. Ediz. a colori
di Catherine RoigL’Italia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? Quali sono le specialità di Como, di Stresa o di Riva del Garda? Catherine Roig ed Emanuela Cino hanno...
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Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730315
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Underground
di Collettivo ContornoIl gruppo di creativi che si cela dietro il Contorno Food Collective, appassionati di tutto quel che riguarda il mondo vegetale e sempre mossi dalla curiosità, in questo libro esplora tutto il buono...
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Prezzo: € 39,90
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534562
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2025
Senza glutine, con amore. Oltre 100 ricette semplici, golose e per tutti
di Giulia LeoniDimenticate il solito ricettario «senza»: questo libro è un invito a riscoprire la gioia della cucina per tutti, che porta in tavola piatti golosi, creativi e davvero irresistibili. Giulia Leoni,...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222202228
Collana:
Anno Edizione: 2025
Il grande manuale della cucina cinese
di Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle, Yannis VaroutsikosIl nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese. Le tecniche di base per imparare a preparare i noodle e la pasta trasparente per i ravioli, a...
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Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730452
Collana:
Anno Edizione: 2025