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La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura LazzaroniE se per imparare a fare il pane in casa si potesse... fare a meno delle ricette? È questo il "segreto" che Laura Lazzaroni vuole condividere con chi, anche inesperto, si avvicina al mondo dei...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223272527
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2025
Street food 2026. Storie e luoghi del cibo di strada all'italiana
diGiunge alla undicesima edizione l'unica guida dedicata al miglior cibo di strada italiano. Variegato il panorama di questo settore, dagli esercizi storici ai format di ultima generazione, dai take...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412984
Collana: Le guide
Anno Edizione: 2025
La cucina dei manga. I piatti degli anime e dei manga ricreati per davvero
di Giuseppe BiancoGiuseppe Bianco, giovane chef specializzato in cucina orientale e food content creator, è pronto a fare il salto dai suoi video alla carta, accompagnando il lettore in un viaggio culinario che...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858055281
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2025
Viva la biga! Tutti i segreti per ottenere la pizza perfetta
di Alessandro ScuderiAlessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore del Monferrato, è l'esperto che tutti vorremmo come vicino di casa. Con il suo stile genuino e una competenza che lievita come un impasto ben fatto, è...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891843555
Collana: Illustrati
Anno Edizione: 2025
Cucinare per volersi bene. Le mie ricette naturali
di Pamela AndersonUn viaggio culinario personale, dove stile, sensibilità e piacere si intrecciano in una celebrazione della cucina vegetale. Da un’infanzia semplice al successo di Hollywood, tra fama e impegno...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Sonda
ISBN: 9788872242797
Collana: Percorsi di sapori e saperi
Anno Edizione: 2025
Giappone veg. Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri
di Laure KiéIn Giappone esiste un'incredibile varietà di ricette vegetariane che affonda le radici nella cucina dei templi buddisti chiamata shojin ryori. Questa tradizione celebra uno stretto legame con la...
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Prezzo: € 17,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998835
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2025
La biodiversità del pane. Storie, comunità e tradizioni
di Gabriele ArchettiPochi prodotti hanno una stratificazione storico-culturale e produttiva come il pane, benché la vicenda alimentare umana sia tanto articolata e complessa, già prima della cosiddetta rivoluzione...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Studium
ISBN: 9788838254505
Collana: Fuori collana
Anno Edizione: 2025
Salse fermentate piccanti
di Kristen WoodQuesto libro è una guida completa alla preparazione di salse fermentate con un ingrediente di base molto conosciuto e diffuso: il peperoncino. In questo viaggio tra le culture in cui i peperoncini...
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Prezzo: € 26,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731541
Collana:
Anno Edizione: 2025
La cucina fra creatività e tradizione
di Angelo ParacucchiAngelo Paracucchi raccoglie 300 ricette rivisitate secondo la sua idea di cucina creativa e corredate da un'ampia selezione di ingredienti e materie prime, con un'enfasi sulla componente vegetale...
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Editore: Topic
ISBN: 9791281608207
Collana:
Anno Edizione: 2025
Come e cosa cucinare con la friggitrice ad aria. Ricette e menu per ogni stagione e stile di vita
di Rita AprileLa friggitrice ad aria ha cambiato il nostro modo di cucinare, e con le ricette giuste può fare davvero la differenza. In queste pagine, Rita Aprile – creatrice del seguitissimo canale La Cucina...
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Prezzo: € 17,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858054901
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2025