Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 159 libri
Ricette di vita. My Way. Vol. 2
di Francesco AquilaUn libro di ricette? Una autobiografia? Ricette di vita non è nessuno dei due. O tutti e due allo stesso tempo. Questa «autobiografia a ricette» racconta la storia di Francesco, come è diventato...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Baldini + Castoldi
ISBN: 9791254942420
Collana: Le formiche
Anno Edizione: 2025
Tutto in una pentola. Più di 80 ricette per cucinare con una sola pentola e sporcare il meno possibile
di Franco LuciaAmante della buona cucina e ormai conosciuto come lo "Chef di casa Lucia", Franco Lucia è diventato un vero fenomeno per chi cerca ispirazione ai fornelli. Ogni suo piatto è un viaggio fra...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817190466
Collana: Varia
Anno Edizione: 2025
La mia pizza autentica. Ediz. bilingue
di Franco PepeSchivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,50
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412205
Collana: I Grandi Chef
Anno Edizione:
La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci
di Frau KnamChe cosa significa davvero la pasticceria? Alessandra Mion, in arte Frau Knam, se lo è domandata spesso, e la risposta è semplice: un atto d’amore, verso gli altri e verso noi stessi. Alessandra...
Prezzo: € 19,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891838032
Collana:
Anno Edizione: 2023
Golosità ragionata. Nuova pasticceria. Nuove regole. 60 ricette sane e gustose
di Frédéric Bau, Thierry Hanh, Raphaël HaumontSe la cucina professionale ha imboccato da tempo la via dell'innovazione, abbracciando una gamma di nuovi ingredienti e tecniche, la pasticceria è stata più restia al cambiamento. Il regno dello...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 62,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932284
Collana:
Anno Edizione:
Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
di Fulvio MarinoFulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma...
Prezzo: € 22,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891836298
Collana: Illustrati
Anno Edizione: 2022
Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno
di Fulvio MarinoIl mugnaio più famoso d’Italia ci regala un libro con tante ricette facili e gustose per portare la pasticceria da forno nelle case di tutti. Cornetti, brioche, croissant, torte, crostate e pani...
Prezzo: € 24,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891840042
Collana:
Anno Edizione: 2023
Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto
di Gabriele Bonci, Alessia MoffaOltre 50 ricette pizze, pani e fritti impasti diretti e preimpasti e tanti consigli per conservare i prodotti di stagione in modo sano e sostenibile. Prima di restare folgorato dalla magia della...
Prezzo: € 22,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9791221203554
Collana:
Anno Edizione: 2022
La mia cucina vegetale
di Giuseppe GuidaPeppe Guida oramai non ha bisogno di presentazioni: chef di gran caratura, conduttore televisivo, star sui social, ha all’attivo già tre pubblicazioni con Gambero Rosso editore. Alla sua battaglia...
Prezzo: € 21,50
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412700
Collana: I Grandi Chef
Anno Edizione: 2023
Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione
di Giusi BattagliaI lievitati rappresentano una delle tradizioni gastronomiche più affascinanti della Sicilia. L’Isola, infatti, grazie al suo clima mediterraneo e alle tante dominazioni che si sono susseguite nei...
Prezzo: € 20,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830904293
Collana: Cubicook
Anno Edizione: 2024