Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 197 libri
Sapore di mare. Ricordi, tecniche, ricette dello chef di Langosteria
di Domenico Soranno, Salvatore De ChiricoQuella di Domenico Soranno è la storia di uno chef che, dalla cucina italiana e dalle preparazioni di famiglia, è riuscito a decodificare una gamma di sapori puliti, netti e immediati in grado di...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608498
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene
di Don Anselmo dei Monaci di Monreale Lipari, Tiziana Martinengo, Giorgia VaccariSull’onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell’abbazia benedettina di San Martino delle Scale – don Anselmo,...
Prezzo: € 20,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830903692
Collana:
Anno Edizione: 2023
Daje. La mia cucina senza confini
di Edoardo FrancoCon la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; durante il quale ci racconta come nasce la sua idea di cucina, quali...
Prezzo: € 22,00
Editore: Baldini + Castoldi
ISBN: 9791254940594
Collana: Le boe
Anno Edizione: 2023
Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti
di Elena Lina CaiUn libro ricco di ricette gustosissime per scoprire che cucinare asiatico è veramente alla portata di tutti. Elena Lina Cai è cresciuta in Italia tra i profumi e i piatti della cucina tradizionale...
Prezzo: € 18,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855059091
Collana:
Anno Edizione: 2023
Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime
di Eleonora RisoLa cucina è molto più di una semplice attività culinaria: è un palcoscenico per la creatività, un laboratorio di esplorazione e un’opera d’arte in continua evoluzione. È uno spazio dove le...
Prezzo: € 22,00
Editore: Baldini + Castoldi
ISBN: 9791254941485
Collana: Le formiche
Anno Edizione: 2024
DNA Ducasse
di Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury BouhoursDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente...
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Prezzo: € 79,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608467
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Enrico Bartolini al MUDEC
di Enrico BartoliniIl ristorante tristellato situato in zona Tortona, al terzo piano del MUDEC - Museo delle Culture, nel cuore del design district, è un luogo dove la sperimentazione, i protagonisti e la ricerca sono...
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Prezzo: € 30,00
Editore: 24 Ore Cultura
ISBN: 9788866488781
Collana:
Anno Edizione: 2025
L'atlante dei cuochi. I miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina
di Enrico Vignoli, Marco BolascoUn viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i menù e i...
Prezzo: € 39,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997760
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2023
Torte gourmet. 80 ricette dolci e salate dal gusto irresistibile.... Ediz. illustrata
di Éric KayserÉric Kayser vi apre le porte del laboratorio dove crea le sue golosissime torte: lasciatevi sedurre da questo libro fotografico e provate voi stessi a realizzare i suoi meravigliosi dolci. Potete...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Il Castello
ISBN: 9788827600962
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2020
Bono e leggero. La mia cucina golosa e fit
di Eric SliwinskiIl sogno di ogni buongustaio? Piatti buoni da morire e porzioni abbondanti, ma senza compromettere la forma fisica. Se vi sembra troppo bello per essere vero, state per cambiare idea. Eric Sliwinski...
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Prezzo: € 18,90
Editore: Cairo
ISBN: 9788830904774
Collana: Cubicook
Anno Edizione: 2025