Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 192 libri
Südtirol. Terra, viaggi e sapori di un ribelle in cucina. Ediz. illustrata
di Thomas OrtlerThomas Ortler, chef dell’innovativo ristorante flurin in Val Venosta, è una stella nascente della cucina altoatesina. Realizza le sue deliziose creazioni con i prodotti locali, seguendo le...
Prezzo: € 29,90
Editore: Raetia
ISBN: 9788872839201
Collana:
Anno Edizione:
Manuale dello chef
di Claudio SadlerUn'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più grandi chef italiani, in veste di docente con la passione di insegnare....
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Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9791223281963
Collana: Manuali
Anno Edizione: 2026
Il piccolo libro di pasticceria Ladurée. Con 22 adesivi di dolci
diIl piccolo libro di pasticceria Ladurée è un volume elegante, con un’estetica tipicamente francese e dettagli preziosi, uno scrigno che raccoglie 30 ricette iconiche e senza tempo della...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534692
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2026
Il gusto del perché. Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si cucina
di Matteo CanziPuò sembrare chiuso, freddo, che si prenda troppo sul serio. Poi lo guardi cucinare e capisci che non è vero: è tutto l’opposto. In cucina Matteo parla, si esprime. Non con le parole, ma con i...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Baldini + Castoldi
ISBN: 9791254943243
Collana: Le formiche
Anno Edizione: 2026
Essenza. I miei percorsi da forno
di Antonio ChieraQuesto libro nasce per raccontare un’altra parte del mio percorso personale e professionale nel mondo della pasticceria, per presentare e condividere con voi tutti le torte della pasticceria da...
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Prezzo: € 50,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849886887
Collana: Varia
Anno Edizione: 2026
Piovono verdure
di Isabel De SimoneVi è mai capitato di aprire il frigo, trovarci dentro qualche carota malandata o mezzo cavolfiore abbandonato da giorni, e pensare: "Mi toccherà una triste insalata per cena"? Probabilmente sì...
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Prezzo: € 22,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891846549
Collana: Varia
Anno Edizione: 2026
Con un tocco da chef. Ricette e consigli per trasformare ogni piatto in un capolavoro
di Sebastian FitarauSorprendere a tavola è un’abilità alla portata di tutti. Non serve essere chef stellati, né possedere tecniche particolari: basta imparare a valorizzare la qualità, abbinare i giusti sapori e...
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Prezzo: € 22,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9791221220933
Collana: Varia
Anno Edizione: 2026
Io cucino a scarto zero. 90 ricette gustose e creative per ridurre gli sprechi
di Licia CagnoniRidurre gli sprechi in cucina è possibile, e lo si può fare in modo creativo utilizzando tutte le parti degli ingredienti. Seguendo le ricette e i consigli di questo libro, reinventare gli...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Il Castello
ISBN: 9788827605660
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2026
Simple Too. Ediz. italiana
di Yotam OttolenghiPer i milioni di cuochi domestici che hanno amato SIMPLE, Jerusalem e Comfort, questo libro porta nella cucina di tutti i giorni il gusto incredibile e la creatività unica di Yotam Ottolenghi. Un...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222204123
Collana:
Anno Edizione: 2026
Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce. Nuova ediz.
di Carlotta PeregoIl segreto del suo successo? Non so spiegarlo a parole, ma una cosa è certa: Carlotta possiede la chiave per convincere anche i più testardi affezionati al panino al prosciutto e alla grigliata...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858053829
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2026